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給食で307人が食中毒!ハマチを焼いても防げない「ヒスタミン中毒」とは?

島根県松江市の学校給食で、児童や教職員など307人が食中毒になるというニュースが注目を集めています。原因となったのは、給食で提供された「はまちの柚子胡椒焼き」に含まれていたヒス...
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